Caixa Bàsica de Nadal

Descripció

VERMUT VERMELL ALBERT MONELLS GRAN RESERVA de la D.O. PRIORAT

Vermut Monells Gran Reserva del Priorat Vermell, elaborat amb la perfecta combinació de herbes aromàtiques totalment naturals, envellit posteriorment en bótes de roure, que li aporta els tocs justos de fusta i torrats.

Varietats: Garnacha, Merlot i Syrah.

Criança: Reposa un mínim de 7 mesos en bóta de roure a temperatura controlada i constant.

Graduació: 16% by Alc.

Nota de Tast: Subtilment dolç, amb un lleuger toc amarg, equilibrat gustativament i persistent en boca.

Servei: Recomanem servir-lo entre 3 i 4 ºC de temperatura.

Maridatge: Un servei clàssic, combinant el vermut amb pell de llimona o taronja.

Capacitat: 75 Cl.

 

CAVA BRUT RESERVA “Albert Monells”

El Cava Brut Reserva Albert Monells és un cava orgànic d’alta qualitat, elaborat de manera tradicional, sense utilitzar productes químics. Un cava capaç de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials. Cultiu de vi elaborat amb raïm 100% orgànic. No s’han utilitzat plaguicides ni productes químics.

Varietats: Chardonnay(40%), Macabeu (20%) i Xarel·lo (20%)

Envelliment: reposa durant un mínim de 20 mesos a una temperatura constant i humitat controlada.

Graduació: 12% Vol

Tipus de ampolla i capacitat: estàndard de 75 Cl.

Nota de tast: Color daurat amb tonalitats vermelloses molt subtils, que s’endinsen en les més nobles propietats del raïm. De fines i elegants bombolles creant una consistent corona. D’aroma elegant i complexa, fonen notes de fruita blanca amb matisos de mel, torrats i cítrics. Frescor intens i persistent amb perfecte equilibri, presentant un cava diferent de sensacions extraordinàries.

Servei: Es recomana servir-lo entre 5 i 7ºC de temperatura.

Maridatge: és un cava apte per a menjars, com ara plats amb certa força, com ara bolets, formatges de tot tipus, caragols en conserva, carns vermelles (incloent-hi el joc, com el cérvol), l’all de conill, peix, anxoves, bacallà, etc. També és adient acompanyant alguns postres, com ara creps cruixents o pastissos gruixuts.

 

CAVA BRUT RESERVA ESPECIAL – Edició Limitada i Numerada

El Cava Brut Reserva Especial és un cava ecològic elaborat pel “mètode tradicional” (o champenoise), amb raïms blancs de les varietats Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo. A la copa presenta un brillant i net color groc palla amb harmoniós despreniment de bombolles. La seva criança de com a mínim 24 mesos, li proporciona una aroma on és perceben records cremosos de lies, juntament amb notes de fruita blanca madura i flors.

Cupatge: Chardonnay(40%), Macabeu (20%) i Xarel·lo (20%)

Graduació: 12 % by Alc. Conté Sulfits. 

Tipus d’ampolla i capacitat:  Elegance fumada de 75 Cl.

Nota de tast: En boca mostra una refrescant acidesa conjugada amb bon volum causa de la seva llarga criança. De fines i elegants bombolles creant una consistent corona. Harmoniós, rodó, sec i amb bona persistència.

Servei: Recomanem servir-lo entre 4 i 6ºC

Maridatge: és un cava apte per a menjars, com ara plats amb certa força, com ara bolets, formatges de tot tipus, caragols en conserva, carns vermelles (incloent-hi el joc, com el cérvol), l’all de conill, peix, anxoves, bacallà, etc. També és adient acompanyant alguns postres, com ara creps cruixents o pastissos gruixuts.

 

VI BLANC SEC de la D.O. PENEDÈS

El Vi Blanc Sec del Penedès és un vi blanc d’aspecte net i brillant de color groc pàl·lid, quasi transparent amb agradables aromes florals i de regust final a fruites.

Varietat:  Macabeu i Xarel·lo

Anyada: 2019

Graduació: 11 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Nota de Tast: Un vi sorprenentment fàcil i lleugerament àcid, que aporta molta frescor. El seu aroma deixa una impressió molt agradable amb un toc de flors i fruites. En boca destaca pel seu sabor fresc, viu i de llarga persistència.

Servei: És recomana servir-lo entre 4 i 6 ºC de temperatura.

Maridatge: És ideal per acompanyar l’arròs, una paella, peix i marisc.

 

VI NEGRE de la D.O. PENEDÈS

El Vi negre del Penedès té un color cirera i matisos granats. El seu aroma es potent i fa descobrir lleugeres notes d’espècies i fumats. Destaca en boca el seu bon cos i agradables tanins.

Varietat:  Merlot i Ull de Llebre

Anyada: 2019

Graduació: 12,5 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Nota de Tast: Vi de color cirera fosc. En nas és suau i lleuger. En boca agradable i afruitat

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura. Conservar l’ampolla en condicions de temperatura de 15 a 25 ºC

Maridatge: Perfecte per acompanyar carns de vedella, xai, ànec o porc.

 

VI DOLÇ DE MIRAVET “ÀNIMA DE MACABEU” de la D.O. TARRAGONA

Característiques:  Els vins dolços inclouen el que tots coneixem com el vi de gel, el moscatell o la malvasia de Sitges. I en aquest cas, el Vi dolç de Miravet elaborat únicament amb 100% Macabeu. Aquests vins se solen elaborar amb raïm sobre madurat o deshidratat, que conté tants sucres que si s’atura la fermentació alcohòlica a l’arribar al grau mínim requerit per llei, el vi encara conté prou sucre com per a resultar dolç.

Denominació d’Origen: D.O. Tarragona

Nota de tast: Boca de pas dens, intens i dolç. Acidesa concorde a la dolçor del vi, la qual cosa fa que no es mostra en absolut embafador, convidant a beure més copes. Final de gran persistència i molt agradable.

Intensitat aromàtica alta. A copa parada destaquen les aromes netes, dolces i fresques de raïm madur macabeu, mel, escorça de taronja i flors blanques com la flor del taronger o gessamí. A copa agitada s’intensifiquen les aromes aparegudes a copa parada augmentant la sensació de dolçor i frescor típica de la varietat.

Maridatge: acompanyat amb patés, crema catalana, postres de fruita, formatges frescos, bombons, trufes i flams.

Temperatura de consum: Recomanem beure-l entre 8 i 10 ªC

Color: Vi net i transparent, brillant, atractiu a la vista. Color groc palla amb tons daurats.

Graduació: 14,5 % Vol.

Capacitat: 50 Cl.