Caixa Degustació de 6 Vins del Priorat

76,00

De la D.O.Q. Priorat

De Muller Legítim  2018 Priorat

Ciutat Vella Negre 2017 Priorat

De Muller “Les Pusses” Criança 2016 Priorat

Scala Dei Negre 2019 Priorat

Ònix Clàssic Negre 2017 Priorat

L’Agnet Negre 2017 Priorat

Descripció

VI NEGRE CIUTAT VELLA 2017 de la D.O.Q. PRIORAT

El Priorat és una petita i singular àrea vitivinícola de negres turons en la que des de fa uns anys s’elabora un intens i profund vi negre reconegut en tot el món per la seva exquisida qualitat.
Varietat: Carinyena i Garnatxa negre
Anyada: 2015
Graduació: 14,5 % Vol.
Capacitat: 750 ml.
Nota de Tast: Vi negre de color rubí intens amb reflexes morats. Aroma de fruites vermelles amb notes torrades i panses. El seu sabor és corpulent, potent i concentrat. Els seu post gust és molt llarg i extraordinàriament equilibrat.
Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura.
Maridatge: El vi desenvolupa la seva màxima expressió amb carns vermelles guisades, estofats, plats especiats, embotits, rodó de vedella, bolets, arrossos de carn, etc.

VI NEGRE L’AGNET 2017 de la D.O.Q. PRIORAT

L’Agnet és un vi jove elaborat amb les dues varietats negres autòctones del Priorat que reuneixen en la seva copa la sàvia combinació de cos i graduació que ens proporciona el Carinyena amb la suavitat i potencia d’envelliment de la Garnatxa negra, fent arribar als sentits el gust tradicional del Priorat, enfortit per una estructura moderna de vi.
Varietat:  Carinyena i Garnatxa negra
Anyada: 2016
Graduació: 14,5 % Vol.
Capacitat: 750 ml.
Nota de Tast: Té un color granat fosc molt intens. Aromes tant en nas com en boca dels diferents raïms, fruites vermelles, figues, menta i pebre dolç.
Servei: És recomana servir-lo entre 15 i 17 ºC de temperatura.
Maridatge: Perfecte per acompanyar carns, guisats i incrementar el sabor dels bons formatges curats.

 

DE MULLER LEGITIM 2018 PRIORAT

El nostre conegudíssim vi negre de criança, pioner dels vins del priorat, ja que la seva història es remunta a la meitat del segle XX. D’elegant color vermell-picota amb tons robins, aquest excel·lent vi resultat del seu cupatge, ens delata la seva elevada graduació en les seves elegants i pronunciades llàgrimes.
Elaboració: El raïm seleccionat es trasllada a les instal·lacions per iniciar la vinificació. Es porta a terme una fermentació i maceració a una temperatura de 25-28ºC. La fermentació maó làctica es realitza en dipòsits d’acer inoxidable
Varietats:  Garnatxa, Merlot, Syrah i Carinyena
Vinya: Vinyes plantades sobre sòl dur i conreades en espatllera. Les vinyes es troben a la vall del riu Siurana, a la zona del Priorat.
Envelliment: després de la fermentació, el most passa a botes de roure francès o americà per realitzar la criança durant 12 mesos.
Graduació: 15 % Vol.
Nota de tast: Aroma sensual, profund i complex on destaquen rics aromes de vainilla i torrefactes procedents de la seva criança en roure francès, combinat amb uns característics aromes primàries i secundaris sobresaltar unes lleugeres notes a fruits vermells molt madurs. Paladar extremadament ben equilibrat, càlid i llaminer, de composició tànnica elevada però molt ben estructurada i de gran varietat gustativa ja detectada per aroma. Amb un post gust ple, pronunciat, agradable i durador.
Servei: És recomana servir-lo entre 17 ºC de temperatura.
Maridatge: Embotits, carns vermelles a la graella, caça de ploma, formatges de cabra, arrossos de carn, porc estofat, rostits i caça de pèl.
Capacitat: 75 Cl.

 

DE MULLER PRIORAT LES PUSSES CRIANÇA 2016

Un priorat diferent a l’utilitzar el Syrah i el Merlot com varietats del “cupatge”. La seva criança en botes de roure hongarès durant 14 mesos, li atorga un caràcter encara més singular. La intensitat de la fruita es barreja amb la personalitat del roure atorgant al vi una òptima evolució́ al obtenir aromes i sabors complexos. Transcorregut l’envelliment en ampolla el vi presenta aromes balsàmics, torrats, cafè̀ i tofes.
Anyada: 2016
Varietats:  50% Merlot i 50% Syrah
Vinya: Vinyes plantades sobre sòl dur i conreades en espatllera. Les vinyes es troben a la vall del riu Siurana, a la zona del Priorat.
Envelliment: després de la fermentació, el most passa a botes de roure francès o americà per realitzar la criança durant 14 mesos.
Graduació: 14 % Vol.
Nota de tast: De color vermell grana de mitjana intensitat i reflexos marrons intensos en aromes a groselles, cireres, prunes, vainilla, espècies, tofes i cacau. Sabors intensos en boca, tanins polits, acidesa persistent, d’un prolongat post gust.
Servei: És recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.
Maridatge: Carns vermelles a la brasa i carns de caça
Capacitat: 75 Cl.

 

SCALA DEI NEGRE 2019 D.O.Q. PRIORAT

Viticultura: Aquest vi es nodreix principalment de vinyes d’entre 15 i 25 anys plantades en terrasses i on es practica una viticultura encaminada a obtenir un raïm amb les característiques d’aquest vi: raïm amb una acidesa elevada, una concentració de fruita fresca sense sobre-maduracions i un taní viu però madur. En concret, el raïm per a aquest vi sempre arriben a la taula de selecció en condicions extraordinàries, com es percep en el vi any rere any.
Vinificació: S’elabora en petits dipòsits oberts de 7000 kg, fent agrupatges de raïms homogèniament madurs. La fermentació amb llevats naturals proporciona una major tipicitat. Mitjançant el tast, es decideix el moment de premsar: segons la vinya d’origen, el temps de contacte de les pells amb el most pot oscil·lar entre 12 i 16 dies. Llavors roman durant 6-8 mesos en dipòsits d’acer inoxidable fins a l’embotellat.
Característiques sensorials: De color vermell intens, amb rivet blavós que denota vivesa. aromes a fruites vermelles madures, però alhora fresc i atractiu. En boca és un vi rodó i ple, amb francs records de la fruita trobada en nas i amb la típica mineralitat dels sòls de pissarra de Priorat.
Varietats: Garnatxa, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon i Syrah
Graduació: 14,5 % Vol.
Servei: És recomana servir-lo entre 12 i 14 ºC de temperatura.
Capacitat: 75 Cl.

 

ÒNIX CLÀSSIC NEGRE 2017 D.O.Q. PRIORAT

Categoria: DOQ Priorat
Collita: 2017
Origen: Vinyes de garnatxa i carinyena provinents de terrasses de fins a 50 anys d’edat, recollides en parcel·les dels pobles de Gratallops, el Lloar, la Vilella Baixa i la Vilella Alta.
Elaboració: Verema manual. Fermentat a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable a 25-26 ºC. Maceració de 20 dies i posterior embotellat.
Característiques sensorials: Rubí fosc. Brillant. En nas trobem agradables notes afruitades amb una complexitat especiada addicional, amb aromes a pebre. Cirera negra madura, mores, i pruna negra fresca. A la boca trobem un vi sedós al paladar i llaminer, amb molta fruita negra madura que predomina juntament amb un toc especiat a pebre negre, que fan que vulguis beure més i més, amb un sorprenent i llarg final. Sense fusta, només vi, veritablement plaent.
Varietats: Garnatxa Negre i Carinyena
Graduació: 14,5 % Vol.
Servei: És recomana servir-lo entre 12 i 14 ºC de temperatura.
Maridatge: Carn vermella, carn blanca i aus.
Capacitat: 75 Cl.
Presentació: En Caixa de 6 ampolles.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Caixa Degustació de 6 Vins del Priorat”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *