Descripció
VERMUT NEGRE GRAN RESERVA
Vermut Negre Gran Reserva, elaborat amb la perfecta combinació de herbes aromàtiques totalment naturals, envellit posteriorment en bótes de roure, que li aporta els tocs justos de fusta i torrats.
Varietats: Garnacha, Merlot i Syrah.
Anyada: 2011
Tiratge: Febrer del 2013
Criança: Reposa un mínim de 7 mesos en bóta de roure a temperatura controlada i constant.
Graduació: 16% by Alc. 750 ml
Nota de Tast: Subtilment dolç, amb un lleuger toc amarg, equilibrat gustativament i persistent en boca.
Servei: Recomanem servir-lo entre 3 i 4 ºC de temperatura.
Maridatge: Un servei clàssic, combinant el vermut amb pell de llimona o taronja.
VI BLANC SEC de la D.O. PENEDÈS
El Vi Blanc Sec del Penedès és un vi blanc d’aspecte net i brillant de color groc pàl·lid, quasi transparent amb agradables aromes florals i de regust final a fruites.
Varietat: Macabeu i Xarel·lo
Anyada: 2019
Graduació: 11 % Vol.
Capacitat: 750 ml.
Nota de Tast: Un vi sorprenentment fàcil i lleugerament àcid, que aporta molta frescor. El seu aroma deixa una impressió molt agradable amb un toc de flors i fruites. En boca destaca pel seu sabor fresc, viu i de llarga persistència.
Servei: És recomana servir-lo entre 4 i 6 ºC de temperatura.
Maridatge: És ideal per acompanyar l’arròs, una paella, peix i marisc.
VI ROSAT – PELL DE CEBA de la D.O. TARRAGONA
Un vi cristal·lí de tonalitats salmó molt delicades. Deliciós vi rosat de Miravet que té una suculència característica; és ric, afruitat i recorda a maduixes, taronges i a cireres madures.
Elaboració: Cultiu en terrasses on el sòl típic és el “panal”, de textura franca amb presència de carbonats. La recol·lecció és completament manual i el premsat és suau i directe.
Denominació d’Origen: D.O. Tarragona
Tipus: Vi Rosat Jove
Varietals: Garnatxa (60%) i Syrah (40%)
Anyada: 2019
Grau Alcohòlic: 13,5% Vol.
Capacitat: 750 ml.
CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÉPTIQUES
Aspecte: Vi brillant i consistent, amb llàgrima densa i junta. Color rosat pell de ceba
Aroma: Té una bona intensitat aromàtica, persistent, on sobresurt la maduixa i la taronja.
Nota de Tast: Vi fresc, elegant i llaminer. Aroma fi i d’equilibrada acidesa que embolcalla un retro gust elegant i afruitat per deixar una impressió final harmònica d’intensitat aromàtica.
Maridatge: ideal per acompanyar gran varietat de plats. Majoritàriament el vi rosat en general fa maridatge amb les amanides, pastes, peix i marisc, formatges i carn de vermella, com ara una barbacoa.
Servei: És recomana servir-lo entre 4 i 6 ºC de temperatura.
VI NEGRE de la D.O. PENEDÈS
El vi negre de Cava Artístic es un vi jove de gran qualitat produït de manera tradicional però a la vegada utilitzant les tècniques més innovadores presents en el mercat.
És una manera adient de gaudir d’aquests magnífics vins joves i moderns.
Varietats: Syrah (88%), Merlot (12%)
Elaboració: Una acurada fermentació a baixa temperatura controlada en depòsits d’acer inoxidable, posterior embotellat en fred per a preservar els aromes primaris i el propi carbònic natural del vi.
Graduació: 12% by Alc.
SO2: 24 mg/l.
SO2 Total: 56 mg/l
Acidesa Total: 6.3 gr/l
Sucre: 1.9 gr/l
Tipus d’ampolla: Musgo 75 cl.
Nota de Tast: vi negre jove fruital i fresc, característic del Penedès. Presenta un color robí, amb tons violacis, nets i brillants. En nas és mostra amb bona intensitat aromàtica, a on sorgeixen notes afruitades que recorden la seva varietat predominant. En boca apareix equilibrat i vellutat, seguit d’un llarg i grat record.
Servei: Recomanem servir-lo entre 14 i 16ºC.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.