Descripció
VI NEGRE de la D.O. PENEDÈS
El vi negre de Cava Artístic es un vi jove de gran qualitat produït de manera tradicional però a la vegada utilitzant les tècniques més innovadores presents en el mercat.
És una manera adient de gaudir d’aquests magnífics vins joves i moderns.
Varietats: Syrah (88%), Merlot (12%)
Elaboració: Una acurada fermentació a baixa temperatura controlada en depòsits d’acer inoxidable, posterior embotellat en fred per a preservar els aromes primaris i el propi carbònic natural del vi.
Graduació: 12% by Alc.
SO2: 24 mg/l.
SO2 Total: 56 mg/l
Acidesa Total: 6.3 gr/l
Sucre: 1.9 gr/l
Tipus d’ampolla: Musgo 75 cl.
Nota de Tast: vi negre jove fruital i fresc, característic del Penedès. Presenta un color robí, amb tons violacis, nets i brillants. En nas és mostra amb bona intensitat aromàtica, a on sorgeixen notes afruitades que recorden la seva varietat predominant. En boca apareix equilibrat i vellutat, seguit d’un llarg i grat record.
Servei: Recomanem servir-lo entre 14 i 16ºC.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.