Vinagre amb Ampolla de 250 ml.

3,50

Vinagre de Vi Negre Envellit en Barrica de Roure de 250 ml. de la D.O. Tarragona

Presentació: 1 Ampolla en Bossa Individual de Paper kraft

Fora d'estoc

Descripció

VINAGRE DE VI NEGRE ENVELLIT EN BARRICA DE ROURE de 250 ml.

Aquest excepcional Vinagre de Vi Negre prové de la zona de Miravet de la D.O. Tarragona. En aquest lloc, el sòl i el clima són ideals per el cultiu del raïm, poderosament aromatitzat. El vinagre tradicional és produït en quantitats limitades per productors locals, els quals s’han especialitzat en el vinagre pur durant a prop de 100 anys.
Vinagre Negre elaborat mitjançant la fermentació de vi de la D.O. Tarragona ecològic de la varietats de raïm Garnatxa i Carinyena seguint el sistema tradicional en botes de roure.  És un dels primers vinagres de Miravet ecològics existents al mercat.
Terroir: Cultiu en terrasses on el sòl típic es el “panal”, de textura franca amb presència de carbonats.
Perfil organolèptic: color torrat, riquesa d’aroma, signes de roure, i vi Vell d’intensitat mesurada, suau i molt equilibrat. No agressiu, final persistent. Depenent del temps que el vinagre reposa en barrica, el roure aportarà al vinagre aroma de fruita seca, flors, cítrics, torrat, cafè i caramel.
Varietats: Garnatxa i Carinyena
Acidesa: 7%.
Elaboració: Vinagre tradicional criat en bota de roure sobre mares
Maridatge: Amaniment de plats i amanides
Capacitat: Ampolla de 250 ml.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Vinagre amb Ampolla de 250 ml.”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *